南瓜滑嫩蒸蛋

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李依冉01
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看尽繁华过后 更多的是对食物的自然热爱 和那些刻进味觉里的香味 一成不变的是对生活琐事的烦闷 看到了尽头却依然充满希望的力量 一日三餐柴米油盐 不过是日出而落日出而息的循规蹈矩 和味觉里翻涌着的惊涛海浪 那便是熟悉的味道 人间烟火的升腾 和细节，平凡里的温暖和美好 这个盛夏正向我们走来 我们拭目以待 去探索更美妙的食物 去复制更多意想不到的惊喜……
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

南瓜滑嫩蒸蛋的用料

贝贝南瓜 两个 鸡蛋 2个
纯牛奶 120毫升 白砂糖 10克
枸杞 少许

南瓜滑嫩蒸蛋的做法

南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜清洗干净
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解2

步骤2

从南瓜顶端的1/3处切开
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解3

步骤3

把里面的南瓜瓤挖干净，尽量把口挖的大一点。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解4

步骤4

锅内加入清水，把南瓜放在盘子里。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解5

步骤5

切开的南瓜顶端盖在南瓜上面
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解6

步骤6

凉水上锅蒸，水开以后蒸十分钟。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋加入纯牛奶，白砂糖，搅拌均匀。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解8

步骤8

蛋液用过滤网过筛一遍
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解9

步骤9

蛋液倒入南瓜中，盖上南瓜顶部的盖子，继续蒸15分钟。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解10

步骤10

贝贝南瓜本身是甘甜的，像栗子般软绵，而蒸出来的蛋液非常爽滑嫩口，像布丁的口感。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解11

步骤11

其实南瓜本身是有甜度的，也可以直接不用加白砂糖，蒸出来的蛋非常滑嫩。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解12

步骤12

放入两颗枸杞，增添了对生活的点缀。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解13

步骤13

南瓜的皮也是直接可以吃的，一口吃下去是南瓜和蛋液的香甜，还在嘴巴里回甘。
南瓜滑嫩蒸蛋的做法图解14

步骤14

而且南瓜富含有丰富的营养，低脂粗粮更健康。

南瓜滑嫩蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 山东

?本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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